משרדו של עורך הדין ספי גבאי הוקם בשנת 2014, המשרד הינו משרד בוטיק דינאמי המעניק שירותי ייעוץ, ייצוג וליווי משפטי ללקוחות פרטיים, ארגונים וחברות. תוך הקפדה ומתן דגש על יחס אישי המותאם לצרכי הלקוח, והכל מתוך מקצועיות אמינות ויסודיות ללא פשרות אשר מסייעות בהשגת תוצאות משפטיות מיטביות ללקוחות המשרד.

עו”ד יוסף (ספי) גבאי חבר בלשכת עורכי הדין בישראל בוגר תואר ראשון במשפטים (L.L.B) בהצטיינות ותואר שני במשפטים (L.L.M) . במהלך לימודיו נטל חלק פעיל בקליניקות לסיוע משפטי וסייע במסגרת זו למעוטי יכולת אשר נזקקו לשירותים משפטיים שונים.

עו”ד ספי גבאי התמחה בפרקליטות המדינה במחלקה האזרחית במחוז ירושלים ועסק במגוון תחומי המשפט האזרחי, במהלך התמחותו ייצג את המדינה בהליכים השונים ובהופעות בבתי המשפט בערכאות שונות. לאחר הסמכתו כחבר בלשכת עורכי הדין עבר עורך הדין ספי גבאי השתלמויות תעודה רבות בתחומי המקרקעין, נדל”ן, התחדשות עירונית ועריכת הסכמים, וכן שימש כיועץ משפטי במוקד לשירותים מהירים במנהל מקרקעי ישראל.